mercredi 24 avril 2024

Maroc : Le miel du Souss

Construit par les amazigh du Souss au XVIe siècle, le rucher d'Inzerki est le plus grand rucher traditionnel et  le plus ancien au monde. Certainement le meilleur miel du Maroc grâce à sa situation à 1000 m d'altitude sur un versant sud ensoleillé avec de nombreuses fleurs et plantes ainsi qu'un climat relativement stable. Les ruches cylindriques traditionnelles faites de roseaux tressés ou d'écorces d'arbres sont placées en quinconce dans les alvéoles. Cela évite le chevauchement des ruches et l'agressivité entre les abeilles.
C'est un bon oretexte pour visiter un endroit sublime et  acheté du miel au  goût inoubliable. Attention  à vis achats dans les diverses boutiques et épiceries qui ne sont pas toujours au courant de la qualité des produits qu'ils vous vendent. 

#morocco

@tout le monde

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